حذرت وزارة الصحة من تناول الفاكهة والخضار بدون غسلها، مؤكدة أنها أحد أسباب التسمم الذي يحدث في الكشتات.
وأوضحت الوزارة، عبر منصتها الرئيسية للتوعية على "تويتر"، أن التسمم في الكشتات يحدث غالبًا بسبب انعدام نظافة الماء، وتناول الفواكه والخضار بدون غسلها، والإكثار من الوجبات الدسمة والدهنية.
وكانت مدينة الملك سعود الطبية قدمت عدة نصائح يجب اتباعها للوقاية من التسمم الغذائي، وهي:
1- غسل اليدين قبل الطعام وبعد إعداد الطعام.
2- التأكد من صلاحية الأطعمة والمشروبات.
3- غسل اليدين بعد قضاء الحاجة.
4- عدم شراء الأطعمة من الباعة الجائلين.
5- نظافة الأواني لإعداد الطعام وتناوله.
6- حفظ الطعام في الثلاجة أو تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.
7- غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها.
8- تجنب تخزين الطعام المطهي أثناء التنقل لفترات طويلة.
9- عدم ترك الطعام مكشوفًا تجنبًا للحشرات والتلوث.