قالت منصة عش بصحة التابعة لوزارة الصحة، إن عصير الشمندر يعتبر من ضمن الوصفات الغنية بالحديد.
مكونات عصير الشمندر
وقالت منصة عش بصحة، إن مكونات عصير الشمندر تشمل ما يلي:
-1 تحضر الفواكه بكميات متساوية حسب الحاجة.
2- كميات متساوية من شمندر، فراولة، توت، ليمون، برتقال.
3- القليل من النعناع ٢٦١ كوب ماء أو حسب الحاجة.
4- تقطع مكعبات صغيرة وتوضع بالخلاط تدريجيًا.
5- يضاف القليل من النعناع ويسكب الماء حتى الوصول للنتيجة المطلوبة.
فوائد عصير الشمندر
كما قالت عش صحة، أن فوائد عصير الشمندر يساعد في الآتي:
رفع مخزون الحديد ينصح بشرب كأس يوميًا لمدة أسبوع.
يحتوي على معادن البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والكبريت والحديد والنحاس.
يحتوي أيضًا على فيتامين (B1) وفيتامين (B2) وفيتامين (C ) الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم.
يعتبر من أهم مصادر فيتامين (A) هو الكبدة البقرية.
