وجهت هيئة الغذاء والدواء نصائح لصنع مشروب الشوكولاتة الساخنة، بالتزامن مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة.
فوائد الشوكولاتة الساخنة في الشتاء
وأكدت الغذاء والدواء أن الشوكولاتة الداكنة تُعد خيار أصح لمشروب الشوكولاتة الساخنة، لمواجهة شتاء دافئ وصحي.
نصائح لصنع الشوكولاتة الساخنة
ونبهت الغذاء والدواء على نصائح لصنع كوب شوكولاتة ساخنة صحي، يحتوي على 190 سعر حرارية فقط للكوب الواحد، باتباع النصائح التالية:
- استخدام حليب قليل أو خالي الدسم.
- استخدام شوكولاتة داكنة.
- استخدام باودر الشوكولاتة الخام.
- الابتعاد عن وضع الإضافات غير الصحية مثل المارشملو أو كريمة الخفق أو قطع الشوكولاتة.
فوائد الشوكولاتة
جدير بالذكر أنه أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن تناول مقدار بسيط من الشوكولاتة يمكن أن يساعد على حرق الدهون وتقليل الوزن.
ونقلت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية عن الدراسة الأمريكية التي أجريت على 19 امرأة، تأكيدها وجود مادة كيميائية مفيدة تدعى «فلافانول»، وهي موجودة بشكل طبيعي في الكاكاو الذي تصنع منه الشوكولاتة، وتعمل على أكسدة الدهون.
ولاحظ الباحثون أن المشاركات في الدراسة لم يعانين من أي زيادة في الوزن على الرغم من زيادة السعرات الحرارية التي تناولوها.
خلصت الدراسة التي أجراها معهد ماساتشوستس بالولايات المتحدة الأمريكية إلى أن تناول مائة جرام من شوكولاتة الحليب بعد الاستيقاظ بساعة، أو قبل النوم بساعة، يمكن أن يؤدي لتقليل الشهية لتناول الطعام، وبالتالي لم تتسبب في زيادة الوزن، كما أنه ساعد على حرق الدهون وتقليل مستويات السكر في الدم.