مع دخول الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة، يعد طبق من الفاكهة الطازجة والمثلجة الصديق الأفضل للتغلب على الحرارة الشديدة.
كما أن الفاكهة من أسهل وأفضل الطرق لترطيب الجسم، وإمداده بما يحتاج من السوائل والمغذيات على مدار اليوم، وتعويض ما يفقده الجسم من مياه بسبب التعرق، حسب موقع «MindBodyGreen».
اقرأ أيضًا: ترطب جسمك.. فاكهة صيفية تحارب السرطان وتحسن صحة القلب
وتعد الفراولة من أفضل الفاكهة التي يمكن تناولها خلال فصل الصيف؛ لأنها غنية بالمياه والسكريات الطبيعية. ويمكن تناولها بأكثر من طريقة سواء طازجة أو عصير أو إضافتها إلى الزبادي والشوفان ليلا في وجبة العشاء.
ولضمان الحصول على الفائدة الأعلى للفراولة، هناك ثلاث خطوات يجب اتباعها لتنظيف الفراولة بالشكل اللائق، وضمان إزالة أي شوائب أو مبيدات عالقة بها، والخطوات الثلاثة هي:
نقع الفراولة
قم بنقع الفراولة في مياه باردة، لضمان إزالة أي شوائب عالقة بالفراولة قبل غسلها.
الفرك السريع
استخدم مياه باردة جارية، وقم بفرك الفراولة بلطف قبل تناولها.
حمام ملح
الخطوة الأخيرة، وهي خطوة إضافية، هي نقع الفراولة في مياه باردة مع إضافة ملعقة من الملح، وذلك للتخلص من أي يرقات أو حشرات قد تكون اتخذت من ثقوب الفراولة بيوتا، قومي بنقع الفراولة لمدة 10 دقائق على الأكثر.
ويؤكد إخصائيو التغذية أهمية تنظيف الفراولة بشكل عميق، فهي على قائمة أكثر الأطعمة «قذارة»، التي تحمل شوائب من المبيدات الحشرية واليرقات وبيض الحشرات.