يعتبر عنصر الحديد من ضمن العناصر الأساسية للجسم لأنه يساهم في نقل الأكسجين وتكوين العضلات ونقصه أو عدم الاهتمام بتناول الوجبات التي تحتوي على حديد قد يؤدي إلى فقر الدم وأمراض الأنيميا المفرطة.
ما هو عنصر الحديد؟
الحديد عنصر أساسي له وظائف هامة مثل نقل الأكسجين واستقلاب العضلات، ونقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم، وهو أكثر أوجه النقص التغذوي انتشارا في جميع أنحاء العالم.
كيف يؤثر عنصر الحديد على الجسم ؟
بحسب منظمة الصحة العالمية، يؤثر نقص عنصر الحديد على 33 في المائة من النساء غير الحوامل، و 40 في المائة من النساء الحوامل، و 42 في المائة من الأطفال في جميع أنحاء العالم.
اقرأ أيضًا: «سعود الطبية» تكشف فوائد الحديد للجسم ومخاطر تناوله بكميات كبيرة
نسبة الحديد في الجسم
بحسب تجمع الرياض الصحي الثاني، فأن أجسامنا تحتاج إلى نسبة من عنصر الحديد ومنها:
1- للنساء 10 ملجم.
2- الـرجـال ۱۸ ملجم.
أعراض نقص الحديد في الجسم
كشف تجمع الرياض الصحي الثاني، عبر تويتر، إلى أعراض نقص الحديد في الجسم وتتمثل فيما يلي:
1- شحوب في الجلد.
2- ضعف الشهية.
1- خـفـقـان الـقـلـب.
2- بـرودة الـيـديـن.
3- ضيق التنفس والقدمين.
4- الـصـداع والـدوار.
5- هشاشة الأظافر.
اضرار الإفراط في الحديد
1- الـقيء.
2- الإمساك.
3- الألم في البطن.
4- اضطراب نبضات القلب
المصادر الطبيعية للحديد
1- العدس نصف كوب
2- السبانخ نصف كوب
3- الطماطم نصف كوب
4- الشكولاتة الداكنة نسبة الكاكاو (45%-60%) 85 جرام