كشفت هيئة الغذاء والدواء، اليوم الأحد، عن 3 نصائح لتجنّب الهدر الغذائي عبر حساب الاحتياج اليومي وتحديد حجم المشتريات في أثناء التسوق.
وقالت الهيئة في إنفوجراف نشرته على حسابها بموقع تويتر، إنه يجب على الشخص كتابة قائمة تسوق محددة بأهم المشتريات مع الحرص على عدم تجاوزها.
أما النصيحة الثانية التي قدمتها الهيئة، فهي ضرورة حفظ فائض الطعام بعلب محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة.
فيما جاءت النصيحة الثالثة – بحسب هيئة الغذاء والدواء – بضرورة التخطيط وحساب الاحتياجات اليومية من الوجبات.
يأتي ذلك تزامنًا مع يوم الأغذية العالمي، الذي يوافق السادس عشر من شهر أكتوبر الجاري.
ويعد هذا اليوم العالمي من أكثر الأيام العالمية تفاعلاً ونشاطًا، مقارنة بمجمل فعاليات الأمم المتحدة؛ باعتبار الغذاء جوهر الحياة والأساس الذي تقوم عليه ثقافة المجتمع، فيما تشارك الهيئة بجملة من المحاضرات وورش العمل التي يقدمها مجموعة من المختصين لتسليط الضوء على دورها وجهودها في مجال الغذاء، إلى جانب إطلاق مبادرات الغذاء الصحي في تعزيز الصحة العامة، وبرامج الرصد الوطنية التي تنفذها "الهيئة" والجهات ذات العلاقة المتعلقة بسلامة المنتجات الغذائية، واللوائح والأنظمة التي تسهم في الحد من الهدر والإسراف الغذائي.
وتسهم الهيئة العامة للغذاء والدواء في حماية المجتمع عبر وضع تشريعات تغذوية تسهّل من اختيار القرار المناسب فيما يخص خيارات المستهلك الغذائية، إضافة إلى امتلاكها منظومة رقابية فعّالة تضمن سلامة الغذاء وتمكّن المستهلك من اختيار منتجات أكثر صحية عبر تقديم معلومات توعوية غذائية تستند إلى أسس علمية؛ ومن أبرزها مواضيع تتعلق بالدهون المتحولة، والسكر، والحد من الهدر الغذائي، والبيانات التغذوية، والسعرات الحرارية، والبطاقة الغذائية، والملح، والتعامل الآمن مع اللحوم، والأسطح الملامسة للغذاء وغيرها من التشريعات التي تتعلق بسلامة الأغذية.