كشف طبيب روسي خافير كوينتيرو عن بعض الأطعمة التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، إذ توفر العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لعمله الطبيعي.
وأشار، وفقا لما نشره موقع "lenta.ru" إلى أهمية إمداد الجسم بفيتامين B9، المتوفر في الخضراوات الورقية الخضراء، والعدس، والهليون، والأفوكادو.
وأضاف أن فيتامين B6، الموجود في الديك الرومي، والحمص، والموز، والفستق، ضروري لصحة الدماغ.
كما شدد على ضرورة مراقبة مستوى فيتامين D، ويمكن الحصول عليه من خلال تناول الأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون.
وفي السياق ذاته، أوضح أن منتجات الألبان، والمحار، ولحم البقر تضمن حصول الجسم على فيتامين B12.
وبيّن أن البيض يعد غذاءً مثالياً للدماغ لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية المذكورة.
يُذكر أن هذه التوصيات تتماشى مع التوجه العلمي الذي يركز على التغذية كعامل أساسي للحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من التغيرات المرتبطة بالتقدم في السن.
وأكد الخبراء أن تناول مجموعة فيتامين B بانتظام، إلى جانب فيتامين D، ضروري للحفاظ على التركيز والذاكرة ووظائف الجهاز العصبي.
وأكد الطبيب كوينتيرو أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الخضراوات الورقية، والبقوليات، والمكسرات، والأسماك، ومنتجات الألبان، والبيض، لتزويد الجسم بجميع احتياجاته دون الحاجة لمكملات إضافية.
وشدد على ضرورة تنويع مصادر الغذاء لتلبية احتياجات الدماغ من العناصر الدقيقة والفيتامينات الأساسية.
